СМЕТАНА ТЕРМОСТАТНАЯ

Массовая доля жира: 15% Состав: сливки нормализованные, закваска
Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал):
679 (164).
Пищевая ценность
на 100 г продукта:
углеводы : 4,7 г,
белок: 2,6 г,
жир: 15,0 г
Масса нетто: 200 г

Количество молочнокислых микроогранизмов не менее 1х107 КОЕ/г, хранить при температуре от 2 до 6 ˚С. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике не более 24 часов.
15%

Термостатная сметана – продукт, изготавливаемый непосредственно в таре, в которой он поступает на прилавки магазинов. Соответственно, в нем сохраняется максимум полезных бактерий и исключается развитие патогенной флоры, так как сокращается контакт с воздухом и другими субстанциями – основным источником инфекционных микроорганизмов.

Польза термостатной сметаны

Кроме того, что потребители обычно отмечают невероятную нежность и улучшенный вкус такого продукта, технология производства термостатной сметаны позволяет получить от нее максимум пользы:

  • В первую очередь речь идет о качестве: именно в такой сметане будет стоять ложка, так как структура продукта не разрушается, как это обычно происходит при переливании его из резервуара по емкостям для хранения и продажи.
  • В сметане сохраняется максимальное количество витаминов и органических кислот, что делает продукт еще более полезным.
  • Исключение лишнего контакта с воздухом и производственными поверхностями делает такую сметану абсолютно безопасной для употребления даже детьми, ведь в нее не попадают болезнетворные бактерии.

«Николаевская ферма» предлагает исключительно натуральный и полезный продукт. Термостатная сметана у нас изготавливается только из молока, полученного от собственного стада, выпас которого ведется в экологически чистых полях. Мы знаем, чем мы кормим животных, поэтому гарантируем высокое качество готовой молочной продукции.

Подробнее о производстве сметаны